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幼儿园夏季一周营养食谱表

2020-01-16

幼儿园营养食谱表 幼儿园夏季营养食谱 幼儿园夏季食谱表

  周一米粥、鸡蛋、圆白菜、香肠、糖拌番茄、紫菜馄饨汤、馒头菜汤、米饭馒头片?

  周二牛奶、面包肉包子、番茄蛋汤、绿豆汤、饼干猪肝、番茄、鸡蛋、打卤面?

  周三红枣粥、花卷、红烧鱼、豆浆、蛋糕小水饺、炒青菜、米饭?

  周四豆浆、果酱包、炖排骨、绿豆汤、冬瓜汤、虾皮黄瓜汤、米饭、五香花生米、凉面?

  周五代乳粉、鸡蛋、四季豆烧肉、米饭、糖拌番茄、赤豆汤、发糕?

  周六玉米面粥、馒头、鸡蛋炒番茄、西瓜、小米粥、洋葱、酱肉丸子汤、米饭、炒肉丝?

  注意几个细节?

  *注意维生素A、钾、钙等微量营养素的供给,幼儿园夏季一周食谱安排。必要时可在医生指导下服用鱼肝油等药物制剂。

  *铁补充不宜过多。美国专家发现,嗜吃高铁食物的孩子易发生沙门氏菌感染,罹患腹泻的几率因之增加3倍。症结在于过多铁质进入肠道,可促发致病菌的过度繁殖所致,故动物血、禽蛋、豆制品、猪肝等高铁食物不要吃得太多。

  *甜食过多可升高血糖浓度,促使汗液污染的皮肤上细菌生长,进而引起疮、疖、痈肿或痱子等皮肤炎症性疾患,亦应限制。?

  *饮料更要少喝。如喝可乐过多易致钾元素流失,体质变弱,皮肤遭蚊虫叮咬后不易痊愈;喝酸梅汤过多可升高胃酸浓度,损害稚嫩的胃黏膜,诱发胃溃疡;吃冰激凌过多既损害牙齿,又可诱发肠套叠。英国南安普敦大学调查100名儿童,70%喜欢喝饮料者食欲不振、多动、脾气乖张、身高体重不足。美国阿尔特·爱因斯坦医学中心调查100多名贫血病儿,80%以上有喝果汁的嗜好,果汁中含有大量果糖,阻碍人体对铜的吸收,铜缺乏影响血红蛋白的生成,导致贫血。国内调查亦表明,常饮果汁饮料者,不是过瘦,就是过胖。因果汁中糖分高,热量多,影响进食正餐。果汁中的防腐剂、调味剂以及人工合成色素妨碍健康。过量色素沉积在尚未发育成熟的消化道粘。


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